Pancakes con gocce di cioccolato

Questi morbidissimi pancakes americani con gocce di cioccolato sono facilissimi da preparare e vi faranno venire l’acquolina in bocca! Ingredienti: 2 uova 120 g di farina 200 ml di latte 25 g di burro 20 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci Gocce di cioccolato qb. Procedimento: Separate i tuorli dagli albumi. In…

Petit beurre al cacao

Perfetti da preparare in un uggioso pomeriggio autunnale. Armatevi di farina, burro, latte,zucchero e … matterello per preparare l’original curls’ recipie dei petit beurre al cacao.

Muffin

I dolcetti della merenda, soffici e delicati. È così che ogni giorno diventa speciale. Ingredienti per l’impasto: 3 uova 125 g di olio di girasole 110 g di latte 250 g di farina 00 100 g di zucchero 10 g di lievito 1 pizzico di sale buccia di limone grattugiata 1 cucchiaino di Rum Ingredienti…

A Mad Tea-Party

Sotto un albero di rimpetto alla casa c’era una tavola apparecchiata. Vi prendevano il tè la Lepre di Marzo e il Cappellaio. Un Ghiro profondamente addormentato stava fra di loro, ed essi se ne servivano come se fosse stato un guanciale, poggiando su di lui i gomiti, e discorrendogli sulla testa… Il Cappellaio fu il…

Squalo di anguria

Fresca, dolce, succosa e invitante, l’anguria è il frutto dell’estate. Per servirla ai vostri ospiti in modo alternativo, scavate l’anguria e intagliatela come abbiamo fatto noi, dandole la forma di uno squalo dai denti appuntiti e riempitela con la polpa interna tagliata a pezzettini o palline e tanta altra frutta fresca! Il successo è assicurato!…

Kaiserschmarren

La Kaiserschmarren o “frittata dell’imperatore” (dal tedesco Kaiser, “imperatore”, e Schmarr(e)n, “frittata dolce”) è un dolce tipico altoatesino. Il nome affonda le sue in una leggenda che narra di come il cuoco di Francesco Giuseppe avesse per errore rotto la frittata che stava preparando per l’imperatore stesso. Non avendo tempo di cucinarne un’ altra, il…

Cheesecake al mascarpone

Il perfetto dolce estivo, goloso e mobido, decorato di frutta o gelatina e con una croccante base di biscotti sottostante. Ingredienti: 120 g di biscotti secchi 60 g di burro 250 g di mascarpone 250 g di panna liquida 200 g di zucchero a velo 1 busina di vanillina 1 cucchiaio di marsala 2 fogli…

Nuvole al cioccolato

Gustose, golose e leggere, tutto il gusto del cioccolato senza l’utilizzo del burro. Questa ricetta può diventare un’ottima idea di riciclo se al posto del cioccolato fondente si usano gli avanzi delle uova di pasqua (sicuramente un po’ più caloriche).   Ingredienti per 10/12 muffin: 150g di cioccolato fondente 80g di zucchero 2 uova intere…

Crostata di fragole

Questa crostata di pasta frolla farcita con crema pasticcera e guarnita con fragole di stagione è fresca e deliziosa. È un dolce facile da preparare e di grande effetto, perfetto da mangiare in un tiepido pomeriggio di maggio o in un’occasione speciale. 1 – LA PASTA FROLLA Ingredienti: 250 g di farina 50 g di…